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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1、主料：五花肉400g 、魔芋魔芋魔芋200g。汤的汤

2、做法做法辅料：葱适量 、大全大全姜适量 。家常家常

3、魔芋魔芋调料：盐适量
、汤的汤老抽适量
、做法做法冰糖适量 、大全大全料酒适量
、家常家常生抽适量。

4 、首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块。

5、锅中放入清水，下入五花肉焯水，淋入适量料酒
，待血水焯出 ，捞入凉水洗净
。

6、锅中放入油 ，倒入五花肉，煎至焦黄 、香味溢出时 ，加入姜片、淋入适量老抽，翻炒上色 ，加入冰糖翻炒，接着倒入清水
，盖过五花肉为宜 ，加入葱段 ，盖上锅盖，煮十五分钟。

7、再入魔芋，加半勺盐 、淋入适量生抽，翻拌均匀 ，加盖
，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味，翻炒收汁，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量，姜蒜适量、泡海椒适量，魔芋适量 ，盐适量、豆瓣酱适量 、料酒适量 、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好
 。

2.将姜蒜、泡海椒等作料切好 。

3.将魔芋切好，再煮一下。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下
。

5.油锅烧热后，把鸭子倒入锅里翻炒。翻炒一分钟左右后放入盐 、豆瓣酱、料酒、老抽等翻炒 。翻炒2-3分钟后，再把泡椒酸菜放入 。

6.翻炒几分钟后 ，可以倒入适量的水。再把姜蒜  、大料、八角
、草果放进去 。中火闷烧   。在这个过程中，锅里的汤汁会慢慢变少。大致40-50分钟后，撒上适量的鸡精  。就可以装盘了
 。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料：

金针蘑
、魔芋丝 、红萝卜 、丝瓜、香莱各取80克 ，剁椒 、糖、生抽酱油一勺 、醋小勺 、芥辣适当、芝麻油5滴上下。

作法：

1、红萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下。

2、烧一锅水，水滚沸后 ，放进金针蘑，掉色后捞出来 ，放到冷水里镇一下，水再煮沸后 ，倒少量油 ，放进红萝卜 ，稍软捞出来，放进魔芋丝 ，煮2、3分鐘后
，捞出来，用冷水冲一下 ，去涩。

3
、金针蘑控干 、魔芋丝控干 、胡萝卜丝控干后，放进一个海碗里 ，添加黄瓜丝 ，香莱段，加一勺剁椒，小勺糖，一勺生抽酱油，小勺醋，一段芥辣根 ，少量芝麻油搅拌均匀后，开吃

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